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    武松酒量到底怎么樣 放現代屬于什么水平

    時間:2020-12-14 13:28:41來源:本站整理作者:魁哥說歷史閱讀:

    《水滸傳》中,梁山好漢基本個個都喜歡喝酒,有些人更是離不開美酒。那他們之間究竟誰的酒量最好呢?因為他們也沒比試過,所以只能靠我們自己推斷,感覺武松的酒量應該能排進前三。武松打虎太過出名,而武松上山之前還喝了不少酒,如果他酒量不行,可能早就成了老虎口中的美食了,哪還能英勇的和巨虎為敵呢?相信各位都很好奇,把武松放在現代,他的酒量究竟是什么水平?

    武松酒量到底怎么樣 放現代屬于什么水平

    宋朝釀酒技術

    水泊梁山108好漢聚義,動不動就大口吃肉大口喝酒,好不痛快。如果要說水滸中誰是最能喝的,估計就要數武松武二郎了??v觀武松的英勇事跡,無不與酒有關。尤其在“三碗不過崗”喝了整整十八碗,醉打蔣門神時也喝了三十碗。

    在原著中,武松路過景陽岡時,聽到店小二說道:“但凡客人來我店中,吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去,因此喚做‘三碗不過崗’。若是過往客人到此,只吃三碗,更不再問?!蔽渌梢宦牼蛠須?,我只喝了三碗,你居然恐嚇我喝不了。于是又繼續喝,店家又不敢惹怒武松,只好依著他來,武松前后一共喝了十八碗。武松借著酒勁,不聽店小二勸告,仍過景陽岡。但好漢就是好漢,武松在酒后居然打死了害人的大蟲,成了人人敬仰的打虎英雄。

    武松酒量到底怎么樣 放現代屬于什么水平

    再者就是武松為施恩報仇時,走著去快活林,一路上逢店必進,每個店喝了三碗,一共喝了三十碗,而且還趁著酒興,把蔣門神趕出了快活林。施恩更是把武松敬若神明,被武松的武藝與酒量所折服。

    十八碗打老虎,三十碗擊敗蔣門神,要不是武松手下留情,那蔣門神也要成了武松拳下的老虎,沒了性命。由此可見,武松酒量的確驚人。

    武松所在的朝代是宋朝,也就是中國古代酒文化還處在發酵酒的階段。發酵酒與咱們現在喝的酒不同,發酵酒的度數普遍都低,一般在十度左右,或者更低的度數。而到了元朝后,蒸餾酒的技術才得到發展,酒的度數才進一步提高。宋朝時所采用的是比較原始的發酵酒技術,這種酒不但度數低,而且比較渾濁,所以在武松那個時期還處于“篩酒”階段。發酵酒的度數一般不會超過十度,就算是烈酒也不會超過二十度。酒精度數完全不能和現在的白酒相比,現在的白酒至少已在三十度之上,最高的可達到七十多度。

    武松酒量到底怎么樣 放現代屬于什么水平

    武松酒量有多大

    武松在景陽岡喝的是“三碗不過崗”,說明那個地方的酒應該比其他地方的度數高,制酒技術有所突破,要不然怎么叫這個名字,而再高也就是十多度,不可能更高。一般人喝十度甚至更低的酒突然換成度數高一倍的酒,肯定不適應,所以叫“三碗不過崗”。而二十度以下的酒在現在也就是比較好的啤酒度數,一般的啤酒也就七八度,姑且把景陽岡的酒當作度數高一倍的算。

    當然還要看看武松當時用的碗是多大的,按照人們的理解,碗的尺寸有大概的標準。對于武松使用的碗的大小,我們一般不會認為是現在飯店里那種專門分湯的小碗,電視劇里的道具也強化了人們的這種判斷。即使是現在最小的碗,一碗裝一兩酒應該沒問題,那么,武松的酒量至少在二斤左右。

    如果按照普通尺寸的碗,一只碗大概能盛三兩酒,武松的酒量就達到五斤多,確實有點嚇人。據此推測,武松喝的酒,酒精濃度也許在十五度左右,最高不會超過二十度。如果按每碗三兩酒計算,武松的酒量大概是今天六十度的白酒一斤多。當然,這個酒量即使在今天也算相當厲害的了。

    武松酒量到底怎么樣 放現代屬于什么水平

    而按照當時好漢們的喝酒習慣,總是喝一半灑一半,所以武松的酒量也沒有計算中的那樣高。而武松在去快活林的路上,一共喝了三十碗左右,雖然比景陽岡的十八碗要多,但一般小店里的酒沒有“三碗不過崗”的制酒技術,所以也就是一般的發酵酒,七八度的酒也就是現在的啤酒度數。而三十碗,每碗三兩酒,也就是九斤,而啤酒一瓶一般在一斤左右,所以三十碗酒也就是現在的九瓶啤酒左右,一口氣喝九瓶酒雖然是比較厲害的,但按現在一般人來說,酒量大的也可以做到。

    通過估算,武松的酒量至少是9瓶啤酒,放在當今社會,雖然算做比較能喝的,但也不是大得沒邊的那種。發酵酒還有一個特性,就是后勁小,所以武松才能借著酒勁,三拳打死猛虎,一拳干倒蔣門神。如果放到現在的白酒度數,喝個八九斤的話,別說武松了,就算換成酒仙也要喂了老虎。

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